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八海山 純米吟醸


八海山 純米吟醸



1800ml/ 3,670円 (税別)

品切 


720ml/ 1,840円 (税別)

品切 



 本当に生産量が少ないのがたまにきずですが、「八海山」の定番の中では唯一の純米系。当店では純米酒を多く取りそろえておりますが、この酒はその中でも最も軽いタイプに属します。しかしながら、純米吟醸特有のほのかな旨味は充分楽しめるお酒です。

 華やかすぎない穏やかな吟醸香。独特の優しいリンゴ様の香りが心地よく漂います。しかし、この酒にとって香りはあまり重要でないような気がします。あくまでも食中酒として、香りをわざと抑えて、料理の邪魔をしない事がコンセプトです。

 味わいは「八海山」らしい軽やかなタッチ。キリリと引き締まった辛口タイプ。淡麗辛口の中にも味わいがほのかにあって後味も素晴らしいです。サラリと口に入り、サッと切れていく・・・しかし旨味は程良く残る・・・そんなイメージです。

 豪雪地帯ならではの清涼な仕込み水と米所ならではの高品質な原料米。。。まさに「八海山」の自然そのものといった感じのお酒をゼヒ!それにしても、いつ見てもこのラベルは格好いいですね。


産  地
酒  質
酵  母
精米歩合
使 用 米
杜  氏
タ イ プ
飲 み 方
:新潟県
:純米吟醸
:協会10号・14号
:50%
:山田錦・五百万石・美山錦
:南雲重光(越後杜氏)
:淡麗辛口
:冷やして・常温


※ 取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。
 

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