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八海山 「越後で候・赤」 純米吟醸 しぼりたて生原酒


八海山 「越後で候・赤」 純米吟醸 しぼりたて生原酒


1800ml/ 3,495円 (税別)

品切 



720ml/ 1,748円 (税別)

品切 


 八海山でも最も安定した人気を誇る純米吟醸。この酒は「しぼりたて生原酒」で出荷する事を前提に、レギュラーの純米吟醸とは全く異なる規格で仕込まれたお酒です。

 香りはしぼりたてらしく、マシュマロのようなふんわりした甘い香り、またリンゴをスパッと切った時に香るフレッシュな香りがします。さらに麹のような香りもします。含み香もデリシャスリンゴを連想させるフルーティな風味が口中に広がります。

 口当たりはフレッシュで力強いアタックです。その一方で端正さも持ち合わせており、スムースに舌を滑っていきます。この端正な雰囲気は八海山ならではのものだと思います。

 味わいはなんといっても芳醇な風味が印象的。しぼりたてならではの新鮮で荒々しい旨味を感じさせてくれます。ただ、全体的にバランスがとれており、単にフレッシュでフルーティなだけの味わいではなく、まろやかで飲みやすい特徴も兼ね備えた素晴らしいお酒です。

 後口は若くてイキイキした酸味がスパッと酒を切ってくれます。その後はフルーティな風味が口中に長く留まり、長い余韻を楽しむことができます。

 年に1回だけの限定販売。酒造りの季節にしか味わえない貴重品です。このタイミングを逃さずに楽しんでください。

産  地
酒  質
酵  母
精米歩合
使 用 米
杜  氏
タ イ プ
飲 み 方
:新潟県
:純米吟醸
:協会701号
:50%
:山田錦・五百万石
:南雲重光(越後杜氏)
:芳醇旨口
:冷やして


※ 取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。
 

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