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喜多酒造 株式会社  |
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 全国新酒鑑評会では何度も金賞を受賞されている滋賀県の実力蔵です。名杜氏、天保正一氏の高い技術力と喜多社長の美酒にかける情熱との見事なコラボレーションがこの蔵最大の魅力です。 「フルーティーな」という形容がピッタリの酒を造られています。（おもに吟醸系）蔵元の喜多良道社長も、天保杜氏に全幅の信頼を寄せられており、お二人が一緒にいらっしゃると、本当に和やかなムードがただよっています。「がんばって良い酒を造ろう」という目標がそうさせているのだと思います。 この蔵の看板商品でもある「天保正一」は、もちろん杜氏のフルネーム。カッコイイ名前だと思いませんか？杜氏の名前だと知らないお客様は、四文字熟語とまちがわれる事もあるんですよ（笑）しかし、天保杜氏は、私のような若い酒販店の意見にもしっかりと耳を傾けて下さいます。私も心から「頑張って下さい」と応援しています。天保杜氏は、高い技術力を誇る能登杜氏組合の組合長で、シーズンオフには後継の杜氏を相手に講師もつとめられます。私の最も尊敬し、親しめる杜氏さんです。 当店の「地酒を味わう会」でもそうなんですが、そのフルーティーで飲みやすい口当たりからか、女性に人気のある酒で、「甘口の白ワインが好き」という方には、迷わずこの蔵の吟醸をお薦めしています。 この蔵の新酒の完成度の高さは非常に有名です。搾られたばかりの酒を飲んでも、すぐに瓶詰めして出荷したくなるような香味なのです。 喜多社長、天保杜氏、若い蔵人たちの笑い声が杯から聞こえてくる・・・そんな、優しい気持ちになれる酒・・・それが喜楽長です。 |
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