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黒 龍 吟十八号 吟醸生貯蔵酒  |
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  1800ml／ 2,730円 （税込）
品切
 720ml／ 1,365円 （税込）
品切
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今年の「吟十八号」で最も注目すべき点は、それまでが生酒としての出荷であったものが生貯蔵酒として出荷される点です。 これは冬〜春の季節限定であったものを春〜初夏を対象とした酒に変更したためです。火入れ殺菌を１回もせずに出荷される生酒に対し、出荷の直前に１回だけ火入れ殺菌するのが生貯蔵酒。新酒のフレッシュな風味がより長持ちする酒に進化しました。 立香はフレッシュでフルーティーな風味に満ち溢れています。リンゴやピーチを連想させるみずみずしい果実の香り、メロン、バナナを連想させる甘い香りが絡み合っています。含み香もメロンのような香りが心地よく香ります。 口当たりはたいへんスムーズ。生貯蔵酒ならではの軽快感があります。広がりを感じさせながらもサラリと舌を滑っていくその感覚は絶妙です。味わいは芳醇でフレッシュで清涼感溢れる旨味を感じます。アッサリした中にも適度にボディがあり、バランスの良い風味で飲みやすい酒に仕上がっています。 後味はフワッとした心地よい余韻が感じられます。酸味でズバッと切るタイプというよりもゆるやかに切れていくタイプです。 本年から発売が４月上旬となりました。全国各地で桜の便りが聞かれる季節です。お花見の頃から初夏にかけて爽やかな風を感じながら楽しく飲みたい１本です。
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| ※ 取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。 |
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