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黒　龍　吟十八号



黒龍　吟十八号


２００８年 新酒入荷！！


1800ml／ 2,730円　（税込）

本　 あと 3本


720ml／ 1,365円　（税込）

本



　「黒龍」冬期限定品の最後を締めくくるのがこの「吟十八号」です。　仕込み作業が軌道にのり、安定した酒造りが出来る頃である十八号目の仕込み番号から「吟十八号」と命名されました。

　この酒は通年商品の「いっちょらい」と規格的には同レベルのお酒です。「いっちょらい」は火入れの吟醸。「吟十八号」は吟醸生酒です。よく「いっちょらい生」と捉えられがちですが、蔵本曰く「全く違うコンセプトの酒」だそうです。火入れを前提に造るか、生出荷を前提に造るかで、造り方は全く違うのです。

　淡麗でサッパリした「いっちょらい」に比べ、「吟十八号」は適度な旨味があり、肉厚的な印象があります。つまり、「いっちょらい」に比べ味わいがやや濃醇なのです。

　しかし、濃醇とは言ってもさすが黒龍。上品さ、端正さをあわせ持った味わい。毎年のように新酒の持つフレッシュでフルーティーな味わいが楽しめます。

　香りもこちらの方がより華やかで、メロンやバナナのような、甘く熟した果実の香りがします。　ぜひ「いっちょらい」と飲み比べてみてください。お酒のおもしろさが分かってIいただけると思います。






産　　地
酒　　質
酵　　母
精米歩合
使 用 米
杜　　氏
タ イ プ
飲 み 方
：福井県
：吟醸生酒
：蔵内保存株（自社培養酵母）
：５５％
：五百万石
：畑山　浩（能登杜氏）
：やや辛口
：冷やして

※　取扱い品目は固定ではありません。適時入れ替えます。
　
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