この酒は元々、花山という卸問屋から黒龍を仕入れている小売店に流通していた酒でした。当店は黒龍酒造と直接取引しているため、入荷しませんでしたが、2009年から特約店にも蔵出しされるようになりました。

　立香は上品な華やかさがあります。熟したメロンや桃、リンゴなどのみずみずしいフルーツの香りが特徴的です。また、苺キャンディーのような愛らしい甘い香りもします。含み香もリンゴやメロンの香りがやさしく香ります。自然で素直な香りです。

　口当たりはたいへんマイルド。熟成管理もズバ抜けている黒龍ならではのまろやかさです。どこまでも滑らかな飲み口でスルリスルリと舌を滑っていきます。
　味わいは黒龍らしい上品さを感じます。透明感のある水晶のような旨味が素晴らしいです。じんわりと、そしてふっくらと口中に広がる甘味、さらに心地よい辛味が全体をキリリとした印象に引締めています。

　後口はじんわりとした酸味がしっかりと酒を切ってくれます。そして優しい旨味がジワリと舌に染み込んできます。味わいはしっかりと、余韻は長すぎず綺麗に引いていく印象。全体的なトータルバランスに優れており、飲んでいて安心感をおぼえさせてくれる数少ないお酒です。

産　　地
酒　　質
酵　　母
精米歩合
使 用 米
杜　　氏
タ イ プ
飲 み 方
：福井県
：純米吟醸
：蔵内保存株（自社培養酵母）
：５０％〜５５％
：兵庫県産山田錦
：畑山　浩（能登杜氏）
：やや辛口
：冷やして

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