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- 黒龍酒造
- 福井県
九頭龍（黒龍） 大吟醸 720ml
数量
2,750円（税込）
SOLD OUT
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黒龍の創業200周年、2004年に発売された酒がこの「九頭龍 大吟醸」です。名前の由来は蔵の近くを流れる九頭竜川より。当時は史上初の燗専用大吟醸として世界が注目しました。
現在では燗はもちろんのころ、冷やでも美味しく飲めるように、糖度、アルコール度、アミノ酸度 などの調整に研究を重ね、さらには何度となく官能検査を繰り返した末、自分たちの理想とする冷や～燗で楽しめる大吟醸を完成させたのです。
立香は、大吟醸酒特有の華やかさを持ちながらも、鼻にツーンとくる嫌な香りとは無縁。上品で繊細な香りが特徴です。
味わいはサラリとした辛口。更に味の膨らみ、マイルドな旨味を感じます。全体的にスッキリとして爽やかなイメージ。そして、何といってもその味わいの柔らかいこと！これは低温で貯蔵熟成させた故のものだと思われます。上品な味わいで燗酒の嫌いな方でも十分楽しんでいただけます。
私も色んな燗酒を試してみましたが、この九頭龍 大吟醸だけは今までにまったく無かったスタイルの味わいです。
おすすめの温度は、冷や13度～人肌(約35度)、上燗(約45度)程度のぬる燗。この酒の上品で繊細な風味を存分にお楽しみ頂けます。
現在では燗はもちろんのころ、冷やでも美味しく飲めるように、糖度、アルコール度、アミノ酸度 などの調整に研究を重ね、さらには何度となく官能検査を繰り返した末、自分たちの理想とする冷や～燗で楽しめる大吟醸を完成させたのです。
立香は、大吟醸酒特有の華やかさを持ちながらも、鼻にツーンとくる嫌な香りとは無縁。上品で繊細な香りが特徴です。
味わいはサラリとした辛口。更に味の膨らみ、マイルドな旨味を感じます。全体的にスッキリとして爽やかなイメージ。そして、何といってもその味わいの柔らかいこと！これは低温で貯蔵熟成させた故のものだと思われます。上品な味わいで燗酒の嫌いな方でも十分楽しんでいただけます。
私も色んな燗酒を試してみましたが、この九頭龍 大吟醸だけは今までにまったく無かったスタイルの味わいです。
おすすめの温度は、冷や13度～人肌(約35度)、上燗(約45度)程度のぬる燗。この酒の上品で繊細な風味を存分にお楽しみ頂けます。
九頭龍（黒龍） 大吟醸 720ml
2,750円（税込）
九頭龍（黒龍） 大吟醸 720ml
2,750円（税込）