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- 清水清三郎商店
- 三重県
作 「雄町」 純米吟醸 2023 750ml
数量
2,420円（税込）
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伊勢志摩サミットにて乾杯の酒に起用さるなど、その安定した品質で人気の「作」。天才と言われる内山杜氏も健在。ますます円熟した技術が冴えわたります。
この酒は、岡山県産の雄町を用いた純米吟醸です。山田錦や五百万石のように、交配育苗されてできた酒米は数多くありますが、この雄町は原種といわれており、数多くの酒米のルーツとなる米として有名です。
立香はパイナップルを思わせる華やかな香り。さらにはリンゴやグレープフルーツの様な爽やかな果実の香りが印象的です。含香はリンゴや白桃、イチゴのような香りが華やかです。
口当りは芳醇でコクのある印象。端正さを感じさせながらもしっかりとした旨味が舌を流れていきます。この偉大なコクが雄町の大きな特徴となっており、「雄町ス（オマチスト）」と呼ばれる雄町ファンを虜にさせる要因となっています。
味わいはこの酒の真骨頂です。雄町らしい芳醇でジューシーな旨味があり、適度な緊張感をもった艶を感じさせます。とても素直なトーンで口中を満たした後、後口へのキレへと誘います。
後口は「作」ならではの品格のある酸味があり、スパッと酒が切れた後、味わいから引き継いだ程よい旨味感が余韻として残ります。
飲み頃温度は冷やすなら13℃～18℃がベスト。また常温付近なら口当たりのシットリ感が最高です。ワイングラスを用いて香りを楽しみながらお飲みください。
この酒は、岡山県産の雄町を用いた純米吟醸です。山田錦や五百万石のように、交配育苗されてできた酒米は数多くありますが、この雄町は原種といわれており、数多くの酒米のルーツとなる米として有名です。
立香はパイナップルを思わせる華やかな香り。さらにはリンゴやグレープフルーツの様な爽やかな果実の香りが印象的です。含香はリンゴや白桃、イチゴのような香りが華やかです。
口当りは芳醇でコクのある印象。端正さを感じさせながらもしっかりとした旨味が舌を流れていきます。この偉大なコクが雄町の大きな特徴となっており、「雄町ス（オマチスト）」と呼ばれる雄町ファンを虜にさせる要因となっています。
味わいはこの酒の真骨頂です。雄町らしい芳醇でジューシーな旨味があり、適度な緊張感をもった艶を感じさせます。とても素直なトーンで口中を満たした後、後口へのキレへと誘います。
後口は「作」ならではの品格のある酸味があり、スパッと酒が切れた後、味わいから引き継いだ程よい旨味感が余韻として残ります。
飲み頃温度は冷やすなら13℃～18℃がベスト。また常温付近なら口当たりのシットリ感が最高です。ワイングラスを用いて香りを楽しみながらお飲みください。
作 「雄町」 純米吟醸 2023 750ml
2,420円（税込）
作 「雄町」 純米吟醸 2023 750ml
2,420円（税込）